Comprar salgados congelados no atacado exige comparar mais do que o preço por pacote. Gramatura, quantidade por caixa, estágio de preparo, rendimento, cadeia fria, frequência de entrega e capacidade de fritura ou forneamento determinam a margem real da operação.
Este guia reúne fábricas, distribuidores, canais de Food Service e programas para revendedores. A seleção foi organizada para lanchonetes, padarias, cafeterias, mercados, buffets e empreendedores que precisam avaliar portfólio, formatos profissionais, cobertura, suporte comercial e exigências de conservação.
A pesquisa separou fábricas, distribuidores, canais institucionais e programas de parceria para evitar comparar operações com responsabilidades comerciais diferentes.
Verificação do site, catálogo, página de revenda, localização, contato comercial e sinais atuais de operação.
Identificação da empresa como fábrica, indústria, distribuidora, e-commerce especializado ou programa de distribuição.
Leitura de tipos de salgado, gramaturas, embalagens, estágio de preparo e públicos atendidos.
Avaliação de cadeia fria, rendimento, capacidade de preparo, logística, pedido inicial e suporte ao revendedor.
Preços, rotas, embalagens, pedidos mínimos e condições comerciais podem mudar. Confirme os dados atuais e realize uma compra piloto antes de concentrar o abastecimento.
Ultracongelamento
Congelamento rápido usado para reduzir a formação de cristais grandes e preservar características do produto.
Gramatura unitária
Peso médio de cada salgado, usado para estimar rendimento, porção e preço de venda.
Pré-frito
Produto que recebeu fritura parcial antes do congelamento e precisa ser finalizado ou aquecido.
Food Service
Canal profissional formado por lanchonetes, padarias, hotéis, restaurantes, buffets e cozinhas institucionais.
Cadeia fria
Conjunto de cuidados de transporte e armazenamento que mantém o produto na condição congelada indicada.
Rendimento por pacote
Quantidade de unidades ou porções comercializáveis obtidas de uma embalagem após o preparo.
Confira a mercadoria antes de armazenar. Produtos amolecidos, caixas úmidas, pacotes rompidos ou divergências de lote e validade devem ser isolados e registrados. Siga as orientações do fabricante e não deixe congelados fora do freezer por tempo prolongado.
Pacotes por peso e porções padronizadas com logística própria e parceiros de entrega.
O Salgado mantém uma loja virtual organizada por perfis como bares, restaurantes, hotéis, buffets e eventos. O catálogo combina mini salgados congelados, kits de degustação e pacotes por porção, permitindo testar sabores antes de ampliar o pedido. A empresa divulga frota própria na região central de São Paulo e parceiros logísticos para outras localidades.
| Site oficial | osalgado.com.br |
| CNPJ localizado | 49929501000146 |
| Classificação comercial | E-commerce e distribuidora de salgados congelados |
| Modelo de compra | Loja virtual com cálculo de frete por CEP |
| Formatos confirmados | Pacotes de 1 kg e porções com unidades de 20 g ou 33 g |
| Públicos atendidos | Bares, restaurantes, hotéis, buffets, eventos e varejo |
| Cobertura divulgada | Região central de São Paulo, estados selecionados e capitais por transporte aéreo |
Salgados fritos, assados e in natura com linha coquetel, pizzas e pão de queijo.
A Que Bomm fabrica salgados congelados para atacado e varejo em Belo Horizonte. As linhas incluem bandejas para consumo doméstico, pacotes coquetel, pizzas brotinho e pão de queijo, com instruções para forno ou air fryer. O interessado em revender pode preencher o cadastro comercial, enquanto a loja virtual atende a Grande Belo Horizonte com prazo local divulgado.
| Site oficial | quebomm.com.br |
| Classificação comercial | Fábrica de alimentos congelados com atacado e varejo |
| Localização | Belo Horizonte, MG |
| Categorias principais | Salgados fritos, assados, in natura, pizzas e pão de queijo |
| Formatos confirmados | Bandejas de 20 ou 24 unidades e pacotes coquetel de 40 ou 50 unidades |
| Canal de entrada | Formulário para revendedores e loja virtual |
| Cobertura destacada | Grande Belo Horizonte |
Pães, pão de queijo e salgados com frota refrigerada e produção em Poços de Caldas.
A Trigomix fabrica pães, pão de queijo, massas doces e salgados ultracongelados para revendedores, supermercados e Food Service. A empresa informa estrutura produtiva em Poços de Caldas e frota própria refrigerada, o que favorece controle da cadeia fria. O mix permite concentrar panificação e lanches em uma única negociação comercial.
| Site oficial | trigomix.ind.br |
| Classificação comercial | Indústria B2B de pães e salgados ultracongelados |
| Localização | Poços de Caldas, MG |
| Categorias principais | Pães, pão de queijo, massas doces, salgados e donuts |
| Estrutura divulgada | Mais de 2.500 m² dedicados à produção e ao armazenamento |
| Logística confirmada | Frota própria de caminhões e vans refrigerados |
| Canal de compra | Contato com o departamento comercial |
Mix amplo de assados, fritos, pão de queijo e açaí em formatos para revenda.
A Sabor & Cia nasceu em Garopaba com foco em empanadas congeladas e ampliou o portfólio para folhados, croissants, calzones, pastéis, lanches, pão de queijo, polpas e açaí. A empresa divulga representantes e distribuição no Sul do Brasil. A variedade de gramaturas e recheios atende vitrines, balcões e operações que precisam de produtos para assar ou fritar.
| Site oficial | saboreciasalgados.com.br |
| Classificação comercial | Fábrica regional de empanadas e salgados congelados |
| Localização | Garopaba, SC |
| Categorias principais | Empanadas, folhados, croissants, pastéis, lanches, pão de queijo e açaí |
| Formatos confirmados | Pacotes com 10 unidades, mini salgados de 1 kg e pão de queijo de 500 g ou 2 kg |
| Canal comercial | Contato para revenda, distribuição e equipe interna |
| Cobertura destacada | Região Sul |
Mais de cem opções entre salgados para assar, fritar, tortas, nhoque e pão de queijo.
A Jessé Salgados é uma indústria de São Carlos com atuação em Food Service e revenda. O portfólio declarado ultrapassa cem opções e inclui produtos crus congelados para assar ou fritar, lanches prontos congelados, pão de queijo, tortas, nhoque e minis. O formulário comercial permite apresentar o perfil da loja antes da definição de catálogo e atendimento.
| Site oficial | jessesalgados.com.br |
| Classificação comercial | Indústria de salgados congelados para revenda e Food Service |
| Localização | São Carlos, SP |
| Portfólio declarado | Mais de 100 opções |
| Categorias principais | Salgados crus, assados, fritos, minis, pão de queijo, tortas e nhoque |
| Públicos atendidos | Lanchonetes, restaurantes, bares, conveniências e supermercados |
| Canal de entrada | Formulário para revendedores |
Mini coxinhas, quibes, bolinhas e churros com treinamento de preparo e venda.
A Mabita é uma fábrica de mini salgados congelados localizada em Ananindeua. O programa de revenda atende cafeterias, buffets, padarias, lanchonetes e empreendedores que desejam iniciar delivery ou ampliar o cardápio. Além do fornecimento, a empresa divulga orientação sobre manipulação, fritura e venda, com pedidos pelo WhatsApp e entregas programadas.
| Site oficial | mabitasalgados.com.br |
| Classificação comercial | Fábrica regional de mini salgados para revenda |
| Localização | Ananindeua, PA |
| Categorias principais | Coxinha, kibe, bolinha de queijo, enroladinhos, croquetes e churros |
| Canal de compra | WhatsApp e formulário para revendedores |
| Serviços confirmados | Orientação de preparo, fritura e venda |
| Modelo logístico | Entrega programada |
Coxinhas, risoles, quibes, croquetes e churros de 25 g em embalagens profissionais.
A Golden Congelados apresenta uma linha de mini salgados para estabelecimentos, com produtos fritos ou destinados à fritura. Coxinhas, risoles, bolinhas de queijo, croquetes, quibes e churros aparecem em unidades padronizadas de 25 g e embalagens de 1 kg. O processo comercial ocorre por orçamento, o que permite alinhar mix, volume e disponibilidade.
| Site oficial | goldensalgados.com.br |
| Classificação comercial | Indústria de doces e salgados congelados |
| Início divulgado | 2020 |
| Categorias principais | Coxinhas, risoles, bolinhas, croquetes, quibes e churros |
| Peso unitário confirmado | 25 g |
| Peso da embalagem | 1 kg |
| Canal de compra | Solicitação de orçamento |
Folhados, croissants, esfihas, fogazzas e lanches produzidos em Santo André.
A Pimenta Salgados produz congelados em Santo André e atende lanchonetes, cantinas escolares, padarias, buffets e outros estabelecimentos. O cardápio reúne folhados, baguetes, croissants, esfihas, fogazzas, empanadas, lanches, fritos e pão de queijo em diferentes tamanhos. A parceria para revenda é tratada com a equipe comercial por telefone ou WhatsApp.
| Site oficial | pimentasalgados.com.br |
| Classificação comercial | Fábrica regional de salgados congelados |
| Localização | Santo André, SP |
| Categorias principais | Folhados, croissants, esfihas, fogazzas, empanadas, lanches e fritos |
| Pão de queijo | Unidades de 15 g, 60 g e 90 g |
| Públicos atendidos | Lanchonetes, cantinas, padarias, buffets e eventos |
| Canal de compra | Equipe comercial e WhatsApp |
Embalagens de varejo e pacotes profissionais de mini salgados com peso padronizado.
A Seudoni é uma marca de alimentos congelados produzida em Maringá. A empresa separa o portfólio entre varejo, com pacotes econômicos de 400 g, e Mini Food Service, com unidades médias de 20 g em pacotes de 2 kg e 4 kg. Essa organização facilita escolher embalagens para gôndola, delivery, lanchonete, hotel, restaurante ou buffet.
| Site oficial | seudoni.com.br |
| CNPJ localizado | 42488516000177 |
| Classificação comercial | Indústria de congelados com linhas para varejo e Food Service |
| Localização | Maringá, PR |
| Linha varejo | Pacotes de 400 g |
| Linha Mini Food Service | Pacotes de 2 kg e 4 kg com unidades médias de 20 g |
| Categorias principais | Coxinhas, bolinhas, quibes, enroladinhos, churros e nhoque |
Linha de mandioca, quibes, risoles e pão de queijo com suporte comercial ao distribuidor.
A Oyshi é uma indústria de Paranavaí especializada em salgados à base de mandioca e mantém um programa para novos distribuidores. O portfólio inclui coxinhas, bolinhos, quibes, risoles, enroladinhos, churros e pão de queijo. A empresa exige estrutura própria para armazenamento e transporte congelado, sinal de que a oportunidade é voltada a distribuição regional, não a pequenos pedidos de balcão.
| Site oficial | oyshi.com.br |
| CNPJ localizado | 30340720000167 |
| Classificação comercial | Indústria de salgados congelados com programa de distribuidores |
| Localização | Paranavaí, PR |
| Categorias principais | Salgados de mandioca, quibes, risoles, enroladinhos, churros e pão de queijo |
| Perfil de entrada | Empresa distribuidora com estrutura própria |
| Requisito logístico | Armazenamento e transporte de produtos congelados |
Mais de sessenta e cinco itens entre minis, lanches, croissants e pão de queijo.
A Emporium Salgados Congelados fabrica em São José dos Pinhais e atende canais institucionais como lanchonetes, cafeterias, buffets, supermercados, hotéis, cozinhas industriais e restaurantes. O catálogo ultrapassa sessenta e cinco produtos, divididos entre opções cruas e prontas, todas congeladas, com linhas mini, médias, lanche, croissants e pão de queijo.
| Site oficial | emporiumsalgados.com.br |
| Classificação comercial | Fabricante de salgados congelados para canais institucionais |
| Localização | São José dos Pinhais, PR |
| Portfólio divulgado | Mais de 65 tipos de produtos |
| Categorias principais | Mini salgados, lanches, croissants, empadas, pão de queijo e massas |
| Modelos de produto | Cru congelado e pronto congelado |
| Públicos atendidos | Lanchonetes, cantinas, cafeterias, buffets, mercados, hotéis e cozinhas industriais |
Linhas de lanche, coquetel e confeitaria com proposta comercial por estabelecimento.
A Tia Eliana atua no Food Service com produtos salgados, doces e de confeitaria para padarias, cafeterias, lanchonetes, supermercados e cozinhas industriais. A parceria começa pela avaliação do estabelecimento, seguida de proposta de mix e suporte de pós-venda com reposição planejada. O canal de revenda atende empresas com CNPJ ativo em áreas de Minas Gerais, São Paulo, Rio de Janeiro e Curitiba.
| Site oficial | tiaeliana.com.br |
| Classificação comercial | Fornecedor Food Service de salgados, lanches e confeitaria |
| Públicos atendidos | Padarias, cafeterias, lanchonetes, supermercados e cozinhas industriais |
| Categorias principais | Salgados lanche, coquetel, pão de queijo, sobremesas e confeitaria |
| Modelo de entrada | Avaliação do estabelecimento e proposta comercial |
| Requisito do canal | Cliente corporativo com CNPJ ativo |
| Cobertura divulgada | Minas Gerais, regiões de São Paulo e Rio de Janeiro e Curitiba |
Salgados congelados de 20 g em pacotes de 400 g para forno, air fryer ou fritura.
O Seu Coxinha mantém uma área B2B para revendedores e distribuidores, além de um modelo de licenciamento. A linha de revenda inclui coxinha, bolinha de queijo, kibe, bolinhos e churros, com pacotes de 400 g e unidades de 20 g. A empresa destaca operação simples, preparo em air fryer ou forno para parte da linha e suporte ao parceiro, sem cobrança de royalties no modelo divulgado.
| Site oficial | seucoxinha.com.br |
| Classificação comercial | Fabricante com programa de revenda, distribuição e licenciamento |
| Categorias principais | Coxinhas, bolinhas, quibes, bolinhos, pastéis, churros e tiras de frango |
| Formato destacado | Pacotes de 400 g com unidades de 20 g |
| Públicos atendidos | Mercados, buffets, hotéis, eventos, delivery e balcão |
| Modelo de entrada | Formulário de parceria B2B |
| Condição divulgada | Sem taxa de franquia, royalties ou taxas ocultas no modelo de parceria |
| Categoria principal | Classificação comercial | Foco do portfólio | Formato profissional | Canal de compra | Localização ou cobertura | Modelo de preparo | Principal ponto de atenção | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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O Salgado
E-commerce e distribuidora de salgados congelados
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Fábricas e canais com linha ampla | E-commerce e distribuidora de salgados congelados | Mini salgados, porções e kits | 1 kg; unidades de 20 g e 33 g | Loja virtual | São Paulo e destinos selecionados | Cru, pré-frito ou para aquecer conforme o item | Frete e conservação durante o transporte | Ver fornecedor |
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Que Bomm Alimentos
Fábrica de congelados com atacado e varejo
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Fábricas e canais com linha ampla | Fábrica de congelados com atacado e varejo | Salgados, pizza e pão de queijo | Bandejas e pacotes coquetel | Formulário e loja virtual | Grande Belo Horizonte | Forno ou air fryer conforme a linha | Comparar quantidade por embalagem | Ver fornecedor |
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Trigomix Alimentos Ultracongelados
Indústria B2B de panificação ultracongelada
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Fábricas e canais com linha ampla | Indústria B2B de panificação ultracongelada | Pães, salgados e massas | Pacotes profissionais por produto | Equipe comercial | Atendimento comercial ampliado | Assar ou fritar conforme a linha | Capacidade de freezer e equipamentos | Ver fornecedor |
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Sabor & Cia Salgados
Fábrica regional de empanadas e salgados
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Fábricas e canais com linha ampla | Fábrica regional de empanadas e salgados | Empanadas, folhados e lanches | 10 unidades; 500 g; 1 kg; 2 kg | Contato comercial | Sul do Brasil | Assar ou fritar conforme o produto | Muitas variações e sabores | Ver fornecedor |
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Jessé Salgados
Indústria paulista com revenda Food Service
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Fábricas e canais com linha ampla | Indústria paulista com revenda Food Service | Mais de 100 opções | Mini, lanche e linhas especiais | Formulário comercial | Atendimento por equipe de vendas | Cru, assado ou frito congelado | Curadoria de um catálogo extenso | Ver fornecedor |
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Mabita Salgados
Fábrica regional de mini salgados
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Revenda regional e formatos para Food Service | Fábrica regional de mini salgados | Mini salgados e churros | Miniaturas para fritura e venda | WhatsApp e formulário | Ananindeua e região | Fritura e reaquecimento orientados | Testar rendimento e logística regional | Ver fornecedor |
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Golden Congelados
Indústria de doces e salgados congelados
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Revenda regional e formatos para Food Service | Indústria de doces e salgados congelados | Mini salgados tradicionais | 25 g em pacotes de 1 kg | Orçamento comercial | Definida na proposta | Frito ou para fritar conforme o item | Confirmar rota e estágio de preparo | Ver fornecedor |
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Pimenta Salgados
Fábrica regional de salgados congelados
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Revenda regional e formatos para Food Service | Fábrica regional de salgados congelados | Assados, lanches e fritos | Gramaturas variadas por produto | WhatsApp e equipe comercial | ABC e rotas negociadas | Assar ou fritar | Confirmar caixas e pesos por item | Ver fornecedor |
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Seudoni Salgados
Indústria paranaense de congelados
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Revenda regional e formatos para Food Service | Indústria paranaense de congelados | Minis, nhoque e churros | 400 g; 2 kg; 4 kg | Contato comercial | Maringá e rotas negociadas | Principalmente fritura | Dimensionar fritadeira e reposição | Ver fornecedor |
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Oyshi Alimentos
Indústria de salgados de mandioca com programa de distribuição
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Distribuição e canais institucionais | Indústria de salgados de mandioca com programa de distribuição | Salgados de mandioca e linha complementar | Linha profissional para distribuição | Cadastro de distribuidor | Território definido na parceria | Fritura ou forno conforme o produto | Exige estrutura fria própria | Ver fornecedor |
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Emporium Salgados Congelados
Fabricante paranaense para Food Service
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Distribuição e canais institucionais | Fabricante paranaense para Food Service | Mais de 65 produtos | Mini, médio, lanche e pão de queijo | Contato comercial | Rotas definidas com a empresa | Cru ou pronto congelado | Separar produtos por modo de preparo | Ver fornecedor |
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Tia Eliana
Fornecedor Food Service de salgados e confeitaria
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Distribuição e canais institucionais | Fornecedor Food Service de salgados e confeitaria | Lanche, coquetel e confeitaria | Linhas para vitrine e produção | Consultor comercial | MG, áreas de SP e RJ e Curitiba | Frito, assado ou pronto conforme o item | Mínimos variam por região | Ver fornecedor |
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Seu Coxinha
Fabricante com revenda e licenciamento B2B
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Distribuição e canais institucionais | Fabricante com revenda e licenciamento B2B | Salgados, pastéis e churros | 400 g; unidades de 20 g | Formulário de parceria | Estado de São Paulo e expansão regional | Forno, air fryer ou fritura conforme a linha | Distinguir revenda de licenciamento | Ver fornecedor |
Confirme identificação, contato oficial, classificação comercial e público atendido.
Registre ingredientes, alergênicos, gramatura, embalagem, validade e instruções.
Anote unidades por pacote, pacotes por caixa e possibilidade de misturar sabores.
Verifique dia de entrega, horário de corte, veículo, prazo e procedimento para avarias.
Some produto, frete, óleo, energia, perdas, embalagem e impostos.
Prepare um lote e meça tempo, rendimento, textura e capacidade do equipamento.
Venda poucos sabores e acompanhe giro, recompra, sobra e comentários dos clientes.
Defina estoque mínimo e ponto de pedido conforme consumo e próxima entrega.
Não misture a compra piloto ao estoque existente antes de conferir embalagem, lote, validade e integridade.
Crie grupos distintos para fritar, assar, aquecer e finalizar na air fryer.
Divida o peso líquido pela gramatura média e confira o resultado com uma contagem real.
Padronize quantas unidades entram no copo, prato, cento, combo ou exposição.
Meça quantas unidades podem ser preparadas sem derrubar a temperatura ou atrasar o atendimento.
Acompanhe consumo, descarte, tempo de aquecimento e custo por lote produzido.
Identifique data de abertura, lote e validade e mantenha a embalagem fechada conforme o fabricante.
Considere venda média, estoque de segurança, frequência da rota e espaço disponível.
Repita o teste quando mudar fornecedor, gramatura, equipamento ou modo de preparo.
Calcule preço, profundidade de estoque e frequência de compra separadamente para cada grupo.
Muitos canais Food Service e programas de distribuição exigem CNPJ. Algumas lojas virtuais também vendem para pessoa física, mas preços, embalagens e condições de revenda podem ser diferentes.
Varia por fornecedor, região e formato. Solicite o valor mínimo, a quantidade por caixa e a possibilidade de misturar sabores antes de comparar propostas.
O cru oferece maior controle de finalização, mas exige estrutura e tempo de preparo. O pré-frito pode agilizar o serviço, embora precise ser testado para manter textura e rendimento.
Divida o peso líquido pela gramatura média informada e confirme com uma contagem real no pedido piloto, pois pode existir variação de produção.
Siga a temperatura e as instruções do rótulo e do fabricante, mantenha o freezer limpo e funcionando e organize os pacotes por lote e validade.
Não. Use apenas quando o fabricante indicar esse método. Produtos diferentes podem exigir fritura por imersão, forno, descongelamento controlado ou apenas aquecimento.
Verifique nota fiscal, quantidade, embalagem, lote, validade, integridade, estado de congelamento e correspondência com o pedido antes de armazenar.
Um fornecedor principal simplifica a rotina. Um segundo parceiro pode ampliar o mix ou reduzir ruptura, desde que haja espaço para controlar produtos e preparos diferentes.
Os treze fornecedores atendem perfis diferentes, desde lanchonetes e padarias de bairro até redes, canais institucionais e distribuidores regionais. A estratégia mais segura é selecionar poucos produtos, executar uma compra piloto e aumentar o volume apenas quando cadeia fria, rendimento, preparo, reposição e margem estiverem comprovados na operação.
Sergio Henrique
